21 – 24 июня 2019
23 июня более трех тысяч человек приезжают со всех концов Европы и всего мира, чтобы пройти по легендарному маршруту и вернуться домой, нагруженными ящиками шампанского. Escapade Champagne – это традиционный ежегодный поход по виноградникам.
Семь километров пешком, семь стоянок, названия которых похожи на бесконечный гастрономический ужин:
- апперитив
- холодные закуски
- горячие рыбные блюда
- горячие мясные блюда
- сыры
- десерты
- и седьмая, последняя стоянка – танцы до полуночи, ужин и, конечно, шампанское non–stop
На каждой остановке музыка и танцы, а шампанское представляют и наливают сами виноделы.
И это еще не все. В нашей программе: встречи с виноделами, ателье по производству собственного шампанского, посещение уникального производства, где вино для шампанского созревает только в бочках, секреты коронации французских монархов, историческое и культурное наследие ЮНЕСКО, и многое другое
Программа
21 июня
Прилет в Париж
Трансфер в столицу шампанского – Эперне
Размещение в отеле
Затем мы отправимся в деревню – колыбель шампанского, где находится аббатство, в котором жил и был похоронен монах Пьер Периньон. Посетим церковь с его могилой, полюбуемся красивейшими видами Шампани и устроим пикник с шампанским и закусками с фуа–гра среди виноградников Премьер Крю.
Сразу после этого нас ждут владельцы семейного Дома шампанского. Здесь мы узнаем о специфике производства шампанского из первых уст и начнем знакомство с магией производства пузырьков
‘22 июня
Утром прогуляемся по продуктовому рынку, который находится в павильоне начала ХХ века. Здесь же можно приобрести сыры, копчености и другие деликатесы, которыми славится Франция
Затем мы спустимся в погреба Дома шампанского, где вино для шампанского созревает только в бочках и продегустируем три сорта уникальных кюве
К обеду переедем в средневековый городок, который славится своими историческими легендами. Здесь король Генрих IV установил первый пресс для отжима винограда в XV в, а в XIX в. родился Рене Лалик. Еще А.С. Пушкин в романе «Евгений Онегин» писал об этом месте: «Aи любовнице подобен Блестящей, ветреной, живой…»
Пообедаем в деревенском ресторане традиционной французской кухни
После обеда прогуляемся по старинным улочкам и виноградникам гранд крю Дома шампанского Bollinger
Продолжим наш день в Доме шампанского, где до сих пор используют старинный пресс 1888 г. для отжима винограда Здесь мы сами будем осваивать азы производства шампанского, удаляя осадок, добавляя ликер, закупоривая бутылку и создавая собственный дизайн этикетки
Затем прогуляемся по улочкам деревни, которая является одним из объектов наследия ЮНЕСКО
Вернемся в Эперне и прогуляемся по знаменитому авеню де Шампань, самой богатой улице Европы
23 июня
Утром мы поднимемся над городом на воздушном шаре с бокалом шампанского и увидим пейзажи Шампани с высоты птичьего полета (в зависимости от метеоусловий)
Едем в южную долину, чтобы провести день на виноградниках. Мы пройдем семь километров в веселой интернациональной толпе таких же любителей шампанского
Завершим наш интенсивный день танцами и фейерверком
24 июня
После завтрака едем в Реймс, чтобы продолжить променад по Шампани
Посетим кафедральный собор Реймса – жемчужину архитектуры и место коронации французских монархов, найдем на фасаде знаменитого улыбающегося Ангела
Перед отъездом перекусим в семейном французском кафе, основанном в эпоху Ар–деко, которое числится в списке “Исторические кафе Европы”
Трансфер в аэропорт
Вылет в Москву Стоимость путешествия: 1150 €* (за 1 человека)
Включает: все перемещения на экскурсии, сопровождение эксперта, трансферы по программе, а также входные билеты на все мероприятия программы, дегустации и визиты в дома шампанского и к виноделам
Не включает: авиаперелет, страховку, визу, обеды и ужины, не включенные в программу, размещение в отеле
*оплата в рублях по курсу ЦБ РФ + 3% на день оплаты
Организаторы готовы предложить варианты размещения в отелях 4 и 5* в Эперне
Автор и ведущий программы:
Автор и создатель “Гастрономического Ателье в Шампани”, основанного на уникальных программах дегустаций и кулинарных мастер-классов, встречах в гостях у виноделов. Дипломированный психолог имиджа, по призванию – “сhercheur” – исследователь. Создатель концептуального проекта “небутик ЛабораториЯ” в Москве, первооткрыватель молодых талантов в области моды и искусства. Многие из марок, представленных в ее галерее, впоследствии стали закупаться байерами крупных мультибрендовых бутиков. Делала для известных ныне художников Даниила Федорова и Марии Богдановой их первую выставку на своей площадке. Сейчас Лариса живет во Франции, на знаменитом Авеню де Шампань, где для нее открываются двери, обычно закрытые для “чужих”.
